28 Mar Il mandarino tardivo di Ciaculli
La storia del mandarino di Ciaculli, e della lotta alla cementificazione della Conca d’Oro a Palermo, raccontata da un suo...
Cibo
15 Mar Il carciofo spinoso di Menfi
A poca distanza dai templi di Selinunte, i fratelli Romano sono tra gli ultimi a coltivare il carciofo spinoso di...
24 Gen La Banca Vivente del Germoplasma Vegetale di Ucria
Posted at 13:26h
in Biodiversità, Cibo, Il giro della Sicilia in 80 giorni, Messina, Reportage, Sicilia, Ucria
La biodiversità come chiave di lettura del patrimonio siciliano: ne parliamo ad Ucria con il direttore della Banca del Germoplasma...
31 Dic Il Maiorchino di Novara di Sicilia
Posted at 09:20h
in Cibo, Formaggio, Il giro della Sicilia in 80 giorni, Messina, Novara di Sicilia, Sicilia
A Novara di Sicilia per scoprire la storia di un formaggio antichissimo attraverso le parole di chi ha contribuito a...
10 Dic Attraverso il cibo
Alla scoperta del patrimonio di tradizioni e biodiversità che rendono unico il cibo in Sicilia, in partnership con Slow Food....