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A poca distanza dai templi di Selinunte, i fratelli Romano sono tra gli ultimi a coltivare il carciofo spinoso di Menfi, varietà divenuta Presidio Slow Food.…

Dall'oliva minuta al suino nero alla provola dei Nebrodi, alla scoperta della biodiversità tra gli uliveti Piccolo a Ficarra e l'azienda Borrello a Sinagra.…

In bicicletta lungo le strade dei Nebrodi, tra tholos, olivi di minuta e la più grande collezione di fagioli d'Italia alla Banca del Germoplasma di Ucria.…

La biodiversità come chiave di lettura del patrimonio siciliano: ne parliamo ad Ucria con il direttore della Banca del Germoplasma Igazio Digangi.…

In bicicletta lungo la dorsale dei Peloritani, passando per l'Argimusco fino a Montalbano Elicona, borgo medievale tra i più suggestivi di tutta la Sicilia.…

A Novara di Sicilia, sul versante settentrionale dei Monti Peloritani, si conserva l'antico formaggio maiorchino ed un mulino ad acqua del '400.…
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